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购买选用合格的燃气灶、胶管、气瓶、调压阀等，使用带熄火保护功能的灶具。
不擅自改动、改装燃气管线、灶具等设施，更换气瓶要与管线连接牢靠，并检查是否漏气。
不包裹燃气表、热水器等燃气设施及附属管道，不在燃气设施上捆绑、悬挂物品，以免影响密封效果。
使用燃气的房间应打开门窗保持通风，做饭、烧水时要有人照看，避免汤水沸溢造成火灭漏气。
预防厨房火灾要注意
油锅起火怎么办
盖上锅盖，隔绝空气，窒息灭火。
不过，用锅盖灭火也是有技巧的！从上而下盖锅盖是很危险的，从上而下盖时，火会从锅盖的侧面喷出来，可能会烧伤自己。
把锅盖放在锅沿旁边，平推着盖上，这就是我们正常操作的时候应该注意的一点。油锅里的火便会因缺氧而熄灭。
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