数九寒冬已然来临，面对漫天飞舞的雪花，吃一顿鲜香麻辣的火锅，不仅解馋，更驱散了身体的寒意。但在品尝美味的同时，很多人却忽略了消防安全，每年因吃火锅而造成的惨剧屡见不鲜，所以冬季火锅店消防安全成了餐饮娱乐的重中之重。温馨提醒：冬季火锅虽味美，消防安全莫大意。

  吃火锅的时候有哪些安全事项需要注意

  1、注意通风：吃火锅不管是炭锅、还是煤气锅，都会消耗屋内大量的氧气，所以为了安全起见要记得通风，保持空气流通。

  2、防止漏气漏电：目前的火锅大多以电磁炉为主，也有传统的炭锅，无论是哪种锅都要注意涮锅安全，使用电磁炉要注意电线是否有露芯现象，以免汤汤水水溢出与电线导电短路发生意外，炭锅或者烧酒精的火锅更是要注意涮菜品时要注意不能动作太大，免得底锅倾翻引发火灾。

  吃火锅用到的的锅具种类有不少，炭火锅、酒精火锅、电磁炉火锅等各种火锅应该注意些什么？

  电磁炉火锅

  使用电磁炉火锅时，电源线要先接火锅，后接电源，水平放置。使用中掌握好温度，防止汤水沸腾溢出锅体，一旦溢出要先断电源，然后将锅体擦拭干净，避免造成短路、漏电等事故，干爽后再继续使用。火锅用完后要及时切断电源，待锅体冷却后再收放。

  酒精火锅

  使用酒精火锅时，锅下要放置托盘，并在托盘里倒入少许清水，以防高温直接烘烤桌面，引起火灾事故；

  用前先在酒精盘内倒入酒精，在有明火燃烧时不能添加酒精，更不能将酒精泼到明火上，以防火焰腾起引发火灾；

  使用中需添加酒精时要先熄火，待温度下降后再加；餐后要及时把火熄灭，可用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上，使火焰窒息，而不要用嘴去吹。

  炭火锅

  用炭作为燃料时，要注意生炭安全，期间应在火锅底下垫一只盘子，放少许清水，以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。

  吃完火锅后，要处理好剩余炭火，不能随意倾倒，确保其完全熄灭。

  吃炭火锅时，要保证室内通风良好，时间不宜过长，一旦发生一氧化碳中毒，应迅速离开现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅，并应立即前往医院救治。