近日，青海西宁一6岁烧伤男孩生命垂危，千里转运至成都华西医院寻“生机”，一路上青甘川三省交警、媒体大接力，平安转入重症儿童监护病房接受救治。

  据了解，男孩奶奶在家做饭时，错将汽油当作柴油撒入火炉，引发爆炸造成此悲剧，家中共4人受伤。

  厨房安全不容忽视稍一疏忽极易引发火灾

  2023年2月13日，江苏省淮安市一饭店发生火灾。消防救援人员第一时间赶赴现场处置，经过10分钟的猛攻，火灾彻底被扑灭，现场无人员伤亡。据了解，此次火灾系油锅起火引燃油烟管道所致。

  2023年2月8日，海南省东方市一饭店厨房发生火灾。消防救援人员迅速到场组织扑救，经过10分钟处置，火情很快得到控制。据了解，此次火灾原因系厨师在热油时暂时离开，导致油锅起火，火焰顺着管道引燃排烟风机。

  油锅起火到底要怎么灭？为什么不能往锅里浇水？除了可以用灭火器灭火外

  还有哪些方法可以灭火？接着往下看

  为什么不能往锅里浇水？

  扑救油锅火灾必须格外注意的是千万不要往锅里浇水。因为水的沸点只有100°C，远远低于油，一旦水遇到高温的油，会瞬间气化体积膨胀，带起更多的油雾，会形成“炸锅”现象，使油火到处飞溅，很容易造成火灾和人员伤亡。

  油锅起火怎么灭？

  01盖锅盖

  用锅盖盖住起火的油锅，使燃烧的油火接触不到空气而熄灭，但是千万不要立即拿开锅盖。

  02盖湿抹布

  用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，也能与使用锅盖起到异曲同工的效果，注意覆盖时不能留下空隙。

  03放青菜

  可以将干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘缓缓倒入，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，达到降低温度、快速灭火的目的。

  04用灭火毯

  把灭火毯盖上油锅后，没两秒，油锅上的火就灭了。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，它最大的作用是阻燃，还可以反复使用。

  温馨提醒：安全无小事，厨房用火不离人，一定要注意厨房用火安全，如若火势过大，自己无法处置时，请及时拨打119！

  来源：四川消防119，中国消防救援、四川观察