昨晚，香港油麻地广东道560号有楼房起火。据香港政府新闻处消息，截至今日凌晨，火灾共造成7死10伤，伤者中目前7人危殆、1位情况严重。

  据悉，警方经初步调查确定，涉事单位为一间餐厅，当时正在进行庆祝活动，期间有物件着火，火势迅速蔓延。目前，消防处已成立专责小组进行调查，因事故造成人员伤亡，西九龙重案组第四队亦已接手跟进调查。

  冬季风干物燥，是火灾的高发季节！连日来，全国各地火灾频发——

  10月25日，江苏常州一商铺发生火灾，并引燃周边商铺，造成2人死亡，5人受伤。

  11月1日，深圳申龙工业区一贵金属提炼回收企业发生火灾事故，过火面积达800平。

  11月9日，浙江衢州一氟硅材料有限公司工厂发生火灾，现场浓烟滚滚，遮天蔽日。

  11月12日，湖北武汉市某居民区一快递收发点起火，爆燃声不断。

  这一个个火灾事故，都为我们敲响警钟——冬季防火要“绷紧弦”！饭店餐厅的厨房，本就是用火用电集中之处，发生火灾的可能性较大，一起来了解餐厅消防安全注意事项。

  1、组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。

  2、对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。

  3、对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

  4、在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。

  5、定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。

  6、做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。

  火灾发生时，若没有及时处置，大火很容易蔓延开来，有效的自救措施很关键！

  在逛街购物和亲友聚会时注意公共场所、人员密集场所消防安全。谨记以下消防安全注意事项：

  01、进入人员密集的购物广场、超市、KTV等公共娱乐场所后，先要注意观察安全出口的位置和疏散通道，安全门，牢记箭头指示的疏散方向。

  02、不要去只有一个安全出口、营业期间安全门上锁等不正规的娱乐场所；不去安全出口、安全梯、疏散通道、疏散楼梯等被阻塞或堆积杂物的场所。

  03、在公共场所不要随意将未熄灭的烟头等带有火种的物品扔在垃圾桶、绿化带或过道上，成为危险源。

  04、不要携带易燃易爆等物品进入场所。KTV内的沙发、椅凳大多是易燃材料，进入场所时，不得携带易燃易爆等物品，庆祝节日时不在室内空间摆放易燃可燃材料制作的装饰品，不使用易燃可燃的装饰材料和电器设备。

  05、遇到火灾首先第一时间拨打119报警电话。在公众聚集场所遇到火灾时，应根据工作人员引导进行疏散，不要盲目跟风，相互拥挤，以免发生挤压踩踏事故。在必须穿过浓烟逃生时，尽量用浸湿的衣物保护头部和身体，捂住口鼻，弯腰低姿前行；如果身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。遇到大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾衣物堵塞门缝，发出求救信号，等待消防人员救援。

  遭遇火灾时如何逃生？

  1、第一时间拨打119报警；

  2、平时要熟悉逃生路线，火灾发生时迅速逃生，不要贪恋财物；

  3、身上着火，可就地打滚或用厚重的衣物压灭火苗；

  4、遇火灾不可乘坐电梯，向安全出口方向逃生；

  5、室外着火，门已发烫，千万不要开门，用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗缝，并泼水降温，若逃生线路被大火封锁，要立即退回室内。

  6、用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援，千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救，也可用绳子或把床单被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框暖气管、铁栏杆等固定物上，用毛巾、布条等保护手心顺绳滑下。