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餐饮场所属于火灾高发场所，厨房人员操作不慎，成为引发火灾常见原因之一。
2021年1月下旬，上海市长宁区一餐饮门店发生火灾，消防部门迅速出警扑救，现场无人员伤亡。据监控录像显示，厨房油锅起火时，店员却在玩手机，因而错过了初期火灾处置的时机。
对于餐饮场所来说，厨房是用火用电相对集中的地方，消防安全显得尤为重要，如何做好消防安全工作，应从哪些方面消除火灾隐患呢？
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