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餐馆、饭店防火注意事项

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餐馆、饭店防火注意事项

  • 分类:消防安全常识
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  • 来源:
  • 发布时间:2021-09-09 10:26
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【概要描述】

餐馆、饭店防火注意事项

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  • 分类:消防安全常识
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  广大餐饮店主经营时,要注意用火用电安全,及时清理油烟管道及厨房里的可燃物。

  餐馆、饭店防火注意事项

  一、餐厅内禁止拉接临时用电线路,所有线路和电气设备均应由正式电工敷设安装。

  二、餐厅必须按规范设计,并保持疏散通道及安全出口畅通无阻。

  三、应定期检查易燃气体管道、接头、仪表阀门,防止泄漏。安全使用煤气与液化气,油炸、烘烤食物时遵守操作规程。

  四、厨房内的电气机械设备不得过载运行,同时防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。

  五、及时清理油烟管道,避免积存大量油垢。厨房工作结束后,工作人员应及时关闭电源、气源,检查无误后方可离开。

  六、餐厅应配备相应灭火器材,厨房除配备干粉灭火器外,还应配备灭火毯等简易灭火器材。工作人员应学习一些初期火灾扑救和疏散逃生知识,以便发生火灾时能紧急应对。

  厨房的消防安全可以说是整个餐厅消防安全的重中之重。餐馆的管理人员一定要注意防范,定期检查,这样不仅能避免不必要的损失,还能让每个人都能安心、安全的用餐。

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