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熏制腊肉时,你需注意以下几点!

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熏制腊肉时,你需注意以下几点!

  • 分类:消防安全常识
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  • 发布时间:2021-12-08 10:14
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【概要描述】

熏制腊肉时,你需注意以下几点!

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  • 分类:消防安全常识
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  12月4日凌晨0时22分左右,湖南邵阳市隆回县一小区居民楼发生一起火灾,造成3人死亡、1人受伤。据悉,去世的三人为爷孙关系,两个孩子均不满10岁。死者亲属透露,火灾疑为熏腊肉引起。网传视频显示,火灾发生在一居民楼高层,熊熊火焰和浓烟从窗户里腾出,当地消防队也来到了现场。小区居民称,失火的房子位于29层。

  火灾现场

  5日上午,死者亲属告诉记者,当时房子里面有4人,分别是爷爷奶奶和孙子孙女,火灾可能是烧木炭熏腊肉引起的。

  其中爷爷、孙子和孙女均已在事故中死亡,奶奶还在医院ICU里抢救。孙子和孙女均不满10岁,还在读小学。

  该小区物业告诉记者,火灾造成3死1伤,事故原因还在进一步调查当中。有居民质疑消防员来之后消防栓无水,对此物业称,火灾发生后他们一层层楼去试了,都有水。

  5日上午,隆回县消防局相关人士表示,火灾是否由熏腊肉引起暂未确定,事故原因正在调查中。

 

  据央视新闻报道,近日,四川宜宾、达州、乐山等地接连发生因熏制腊肉导致的火灾。几乎每年冬天都会发生熏腊肉引发火灾的情况,高温会导致腊肉内的油类物质滴到明火中,使得火焰陡然变大,十分危险。

 

  温馨提醒

  一、熏烤时一定要留人看管,暂时离开或睡觉时,做到人走火熄或妥善隔离火源;

  二、不要在屋内、楼顶、过道等地搭棚生火熏烤腊肉,不要为一时的方便酿成火灾;

  三、熏烤腊肉时,最好选择空旷的地方,周围不要有易燃物;

  四、腊肉要与火源保持安全的距离,防止腊肉上的油滴进碳堆,产生明火引发火灾。

  五、熏制完毕,一定要将明火、火星都彻底用水浇灭后才能离开。

 

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