日常生活中，动用明火烹饪烧水都在厨房，厨房也是放置燃料、食用油以及使用燃气最多的地方而油锅起火现象，在日常做饭烧菜过程中较为常见。一起来贵州消防安全知识培训中心小编来学习。

厨房里有哪些火灾隐患呢？

　　1、燃料多

　　厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄露、燃烧、爆炸。

　　2、油烟重

　　厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，就有引起火灾的可能。

　　3、电气线路隐患大

　　厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，设备使用不当，容易造成电气线路短路。

　　4、用油不当容易起火

　　食用油因油温过高或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。

　　厨房隐患这么多，应该如何预防呢？

　　1.厨房门窗保持通风

　　一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸中毒等危险。

　　2.常检查、勤维护

　　经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。发现问题及时通知修理。

3.炉灶周围禁止堆放易燃物

　　厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。

　　4.人走火灭

　　使用燃气时，必须有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

　　5.教育小孩不要玩弄燃气用具

　　小孩玩弄燃气用具十分危险，可能忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致事故发生。

　　6.定期清洗抽油烟机、排气扇

　　经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉。对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

　　7.保持厨房电器放置环境干爽

　　发现电器用品周边有水迹，要立即擦干。特别是电饭煲周边，特别容易有水迹，平时要注意保持厨房环境干爽。

　　8.厨房电气线路定期检查

　　避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。

　　9.厨房电器要及时关闭电源

　　电饭煲、电砂锅、电磁炉等可移动电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

重 要 提 醒

　　任何时候，都要先切断火灾源头!或拨打“119”电话场外求助!